09-04-2018 Производственная практика на базе МОУ СОШ № 1

  • Печать

У студентов 4 курса группы 15 ТПО по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» под руководством преподавателя спец. дисциплин Глазуновой И.А.  проходит производственная практика по профессиональному модулю ПМ.06 Организация  работы  структурного подразделения.  Студентка группы Ерохина Оксана проходит практику на базе МОУ СОШ№1. В ходе Оксана учиться разрабатывать меню, согласно требованиям школьного питания, рассчитывать количество хлеба, исходя из  норм потребления на одного человека, планировать работу различных цехов школьной столовой.